26/04/2011. Pep Guardiola en sala de prensa saca a luz un término que causaría polémica: «En esta sala él es el puto jefe, el puto amo y no quiero competir en ningún instante. Sólo le recuerdo que hemos estado junto cuatro años. Me conoce y le conozco. Si se quiere quedar con los amigos de Florentino Pérez y la central lechera pero yo he trabajado cuatro años con él»

Carlos Torras, culé, en su blog definió lo que significaba este término : La «central lechera» es el nombre en clave con el que se conoce en la profesión a esta trama de periodistas pro Florentino, que trabajan en distintos medios de comunicación de primer orden: periódicos, cadenas de televisión, emisoras de radio y portales de internet.

Abajo, una explicación gráfica de  la central lechera.